ANDAM POR AÍ A ASSASSINAR CASTANHAS

Ora com uma facada profunda pelas costa

Ora sendo mais de raspão

Ora totalmente desventrada pela barriga

 ou pelo rabo

PORQUÊ? 

Perguntamos nós?

Tudo isso é mecadologia se quisermos falar português ou marketing se usarmos linguagem mais "up". 

Todos os cortes  deste tipo, que possam fazer às castanhas, apenas as estraga e dificulta o descasque, Depois de assada tende a partir-se.

Afinal, inicialmente, as castanhas levavam um pequeno corte quando iam a assar para que não rebentassem. Simplesmente para que não rebentassem. Isto quando eram assadas em assador, em cima da trempe na fogueira da cozinha.  O assador era, geralmente,  uma panela de aluminio ou outro metal com vários furos no fundo  e aguentava com o rebentamento.  Mas quando uma castanha rebentava era como um petardo e isso era incómodo dentro da cozinha.

Qundo se fazia um magusto na rua, ( já publicamos um post sobre isso) em que as castanhas eram assadas com agulha de pinheiro, (na Sarzedas "não havia" caruma!!!???) não se cortavam. Algumas rebentavam durante a queima o que tornava o convívio mais animado.

Portanto propomos que moseguem assim:

 ou ainda, para facilitar o descasque depois de assada:

de qualquer forma retirando apenas a casca.

Bons magustos!